管理系统
 
  乳化增稠剂系列
 

河南冠琪生物科技有限公司
地址:郑州市二七区 连云路橄榄城都市广场
电话:0371-56652222
手机:13783626667
传真:0371-56652222
网址:www.hngqsw.com

 
乳化增稠剂系列 首页 > 乳化增稠剂系列 >  
产品名称:  食品骨胶
规 格:  1*25KG
重 量:  25KG
产 地:  山东
详细:

品名:食品骨胶
包装:纸板桶
规格:25KG
储存:常温避光保存
CAS号: 50-81-7 
详细介绍:
性状:食品骨胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等

性状:骨胶微黄色透明颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。

作用:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂

骨胶的指标: 项 目 骨 胶

胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloomg ≥ 160

勃氏粘度(按水分12%商品胶6.67%):mPa.s ≥ 4.5

恩氏粘度(按水分12%商品胶15%)°E ≥ 3.4

水份 ≤ 16        

灰份 % ≤ 3

水不溶物 % ≤ 0.5

版权所有:河南冠琪生物科技有限公司 联系人:贾帅强 地址:中国 河南 郑州市二七区 连云路橄榄城都市广场 邮编:450000
电话:0371-56652222 手机:13783626667 传真:0371-56652222 网址:www.hngqsw.com